Bliže se berbe grožđa: Vinogradari se okupili na edukativnom predavanju

Kako bi se što bolje pripremili za nadolazeću berbu grožđa Udruga vinara i vinogradara Grozd Velika Gorica za svoje je članove organizirala tradicionalno predavanje. Ono je održano u ponedjeljak, 17. kolovoza, u novim prostorima udruge, a okupilo je dvadesetak članova.

Predavač, enolog dipl. ing. agronomije Hrvoje August iz tvrtke Ireks Aroma d.o.o., osim što je prezentirao nove proizvode tvrtke (vinske kvasce, hranu za kvasce, enzime, bistrila, stabilizatore i ostale enološke preparate), podsjetio je i na enološke postupke kod transporta, muljanja i prešanja grožđa.

-S obzirom na to da je tvrtka Ireks Aroma predstavnik za Hrvatsku svjetski poznate multinacionalne talijanske kompanije AEB GROUP, koja proizvodi već ranije spomenute enološke preparate, posebno je pojasnio njihovu primjenu i postupke kod procesa taloženja, sumporenja, odvajanja mošta od taloga, dodavanje kvasaca, vrenja mošta, kontrolu vrenja, dolijevanja, bistrenja, filtriranja, stabilizacije, te njege i čuvanja vina – istaknuli su iz Grozda.

Na kraju predavanja uslijedila su i mnogobrojna pitanja na koja je predavač stručno odgovorio, a sudionicima je podijeljen i reklamni tiskovni materijal.