Grozdovi vinogradari na stručnom putovanju u Bizeljsko: Učenje, degustacije i jačanje prekogranične suradnje

Članovi Udruge vinogradara i vinara Grozd Velika Gorica ove su godine za svoje stručno studijsko-edukativno putovanje odabrali Sloveniju, točnije poznato vinogradarsko područje Bizeljsko. Odluci o odabiru destinacije pridonijelo je i nedavno održano testno pilotiranje itinerera u sklopu projekta InterWine, koje je dodatno potvrdilo atraktivnost i edukativnu vrijednost ove vinske regije.

Putovanje je započelo u prijepodnevnim satima posjetom poznatoj vinariji Penina Ištenič, osnovanoj još 1968. godine. Ova vinarija smatra se pionirom proizvodnje pjenušavih vina klasičnom metodom na području nekadašnje Jugoslavije. Sudionici su se upoznali s osnovama proizvodnje pjenušaca te kušali dva osvježavajuća i kvalitetna pjenušava vina koja su ostavila odličan dojam. Sljedeća postaja bila je klet i repnica Najger, gdje su članovi Grozda razgledali jedinstvenu podzemnu jamu smještenu 11 metara ispod površine.

Repnica je isklesana u kremenom pijesku nastalom prije milijun godina, kada je područje Bizeljskog bilo prekriveno vodama Panonskog mora. Nekada su se ovakvi podzemni prostori koristili za pohranu poljoprivrednih proizvoda, a danas predstavljaju vrijednu kulturnu i turističku atrakciju. Posjet je upotpunjen degustacijom nekoliko sorti vina obitelji Najger.

Edukativni dio programa nastavljen je posjetom župnoj crkvi sv. Lovre, gdje su sudionici upoznali njezinu bogatu povijest. Posebnu pozornost privukla je stalna izložba posvećena prvom slovenskom blaženiku, biskupu Antonu Martinu Slomšeku, koja uključuje i zanimljivu etnografsku izložbu slovenskih svadbenih običaja. U župnom podrumu kušan je i tradicionalni Slomšekov bizeljčan.

Put je potom vodio do domačije Babić, poznate po zbirci „Malik“, koja broji oko 1.500 keramičkih vrčeva iz čak 65 zemalja svijeta. Uz razgled impresivne kolekcije, domaćini su gostima ponudili tradicionalni bizeljski kolač od heljde te rajnski rizling.

Završetak dana bio je rezerviran za posjet modernom podrumu Winery Mihelin. Sudionici su razgledali novi vinski podrum, degustirali tri vrhunska vina te uživali u bogatom kasnopopodnevnom ručku, tijekom kojega su razmjenjivali iskustva i dojmove s putovanja.

Ovo korisno stručno studijsko-edukativno putovanje održano je u subotu, 20. lipnja, uz sudjelovanje dvadesetak članova i prijatelja Udruge Grozd. Osim što je sudionicima pružilo nova znanja i iskustva iz područja vinogradarstva i vinarstva, putovanje je još jednom potvrdilo uspješnu prekograničnu suradnju hrvatskih i slovenskih vinogradara i vinara te važnost razmjene stručnih iskustava u razvoju vinske kulture i turizma.