Vincekovo je prošlo, treba se primiti posla

Vincekovo je iza nas. Zapovijedani je to blagdan za svakog pravog vinogradara, i onih koji se takvim smatraju, pa i obaveza da se u kleti okupi družina. Tako je bilo i ovoga vikenda, ali i jučer na sam dan sv. Vinka kada su naše Vukomeričke gorice ponovno oživjele pjesmom.

Svečanim ceremonijalom rezidbe, veseljem i dobrim raspoloženjem probudilo se vinogorje Vukomeričke gorice i obilježio početak nove vinogradarske godine. Poznata je uzrečica da vinograd treba slugu, a ne gospodara. Prije nego zasuču rukave hladne zimske dane vinogradari su ispunili veseljem.

- Za spomenuto buđenje potrudili su se prije svih vinogradari i vinari velikogoričke Udruge Grozd, vinogradari Kravarskog, ¨Družina z brega Jajtine¨ i POT pl. sučija Donja Lomnica. Svi oni po tko zna koji puta dokazali su se u očuvanju običaja i kulturnog nasljeđa vezanog uz radove u vinogradarstvu i time dali značajan doprinos u smislu očuvanja kulturne baštine te očuvanja duha Lijepog našeg Turopolja - poručili su iz stožerne udruge Grozd koja okuplja tvorce dobre kapljice.

Veselo na Jajtini

Subotnji dan započeli smo kod uvijek vesele "Družine z brega Jajtine" u vinogradu Nikole Hrvačića koji je svake godine domaćin vinskim biskupima koji vode ceremonijal Vincekova. Nakon što su u Družinu primljeni novi članovi - tzv. kumići koji ispinjanjem vina iz "kahlice" se pokrste, krenulo se u prvo obrezivanje trsova. Harmoniju pjesme i ceremonijala prekidala je topovska paljba Postrojbe Alapić koji su imali zadatak bukom rastjerati zimu. A da je ovo dan za druženje pokazali su vinski biskupi kojima nije bilo teško skočiti do susjednih kleti, do veterinara Hrvačića koji je okupio svoju pajdašiju, niti susjeda Stepanića gdje se okupilo društvo branitelja.

Na susjednim padinama vinograda Vlade Mikulčića, središnjoj proslavi Udruge vinara i vinogradara Grozd VG, proslava je bila u službenijem tonu uz blagoslov šćitarjevskog župnika vlč. Stjepana Tenšeka. Prije samoga blagoslova domaćin je zarezao prvi trs, a zamjenik gradonačelnika Krešimir Ačkar zalijao ga vinom za sreću u novoj vinogradarskoj godini. Proslava se preselila u podrum gdje je uz pjesmu TS Alibi potrajala dugo u zimsku noć.

Zlatni turopoljski škrlet

Predsjednik Udruge Grozd VG zasadio je oko tisuću trsova sorte škrleta po kojemu i vino OPG Mikulčić nosi svoj "fantazijski naziv" Turopoljski škrlet. Cjelogodišnji rad na ovom vinogradu daje oko 2500 litara ovoga bijeloga vina, a u šali će Mikulčić reći da kako je ove godine stigao i vodovod u Kostanjevec da će ga biti i više. I dok je Vincekovo još vrijeme za druženje i šalu, nakon njega uz riječi "trsek naš daj se zbudi" kreću i ozbiljniji radovi kojima će prethoditi i dva predavanja za vinogradare našega kraja.

- Prvi radovi podrazumijevaju rezidbu kako bi se trsovi pripremili pred početak vegetacije, a onda kreće tretiranje i zaštita za dobar urod koji ipak najviše ovisi o vremenskim (ne)prilikama kroz godinu. S početkom vegetacije očekuju nas i radovi plijevljenja vinograda, vršikanje i drugi poslovi do berbe. Posao se s vinograda tada seli u podrume, a to je tek dio gdje vinogradari postaju vinari - kaže nam Mikulčić.

Iako je vinogradarstvo duboko ukorijenjeno u turopoljskog čovjeka danas nema većih proizvođača koji svoja vina stavljaju na tržište.

- Tu možemo istaknuti jedino OPG-a Matković, ostalo su manji proizvođači koji rade za sebe i susjedstvo. Upravo se sprema novi Zakon o vinu po kojemu će trebati voditi i očevidnike, dnevnike, brinuti o carinskim propisima i inspekciji, i za ovakve male količine nitko ne ulazi u takav posao - reći će Mikulčić kako unatoč domaćoj sorti škrleta ukorijenjenoj na Vukomeričkim goricama, a koju su si pripisali Moslavci, nema većih proizvođača vina u našemu kraju.

Nakon što je nakon fešte zatvorio vrata svojeg lijepog čardaka s podrumom u Kostanjevcu predsjednika goričkih vinogradara u četvrtak očekuje susret vinara Zagrebačke županije, a u petak 27. izložba mladih vina u Ludbregu, najveća toga tipa u Hrvatskoj, na kojoj je mlado vino OPG-a Mikulčić u konkurenciji 577 uzoraka ocijenjeno zlatnom diplomom.