U Starom Čiču „zakuhala“ se obiteljska craft priča: Deklici, Mogutu i O'Turu pridružilo se i pivo ChiChe

Da je Turopolje dobilo svoju prvu craft pivovaru nije neka novost, no već javnosti poznatim turopoljskim pivama, Deklici, O'Turu i Mogutu sada se pridružilo i pivo pod nazivom ChiChe. Riječ je o pšeničnom pivu koje se kao i njegovi prethodnici, kuha u Starom Čiču gdje su se gotovo svi članovi obitelji Perić i Horvat angažirali u ovu zanimljivu craft pivsku priču.

-Priča o turopoljskom pivu kuha se već duže vrijeme, jedno 5-6 godina, kada je moja sestra, Ivana Perić, na Prehrambeno-biotehnološkom fakultetu odabrala smjer pivarstva i poslije toga je nastavila u tom smjeru, doma je počela iz hobija kuhati pivu u loncima- prisjeća se Aleksandar Horvat, Ivanin brat za koju će reći da je upravo ona mozak cijele ove priče, dok su oni ostali logistika, podrška i zaduženi za marketing.

Nakon fakulteta Ivanu je poslovni put odveo u drugom smjeru, ali je ljubav prema pivarstvu ostala.

-Prošle godine smo kupili opremu, nije to ništa grandiozno, jednostavno smo odlučili zajedno zakoračiti u tu priču. Mišljenja smo da je Velika Gorica dovoljno veliki grad da se ucrta na karti craft pivarstva Hrvatske-dodaje Aleksandar. To se i dogodilo kada su pokrenuli Turopoljsku pivovaru.

Sve što mogu koriste od hrvatskih dobavljača, poput slada, dok hmelj i kvasac kupuju iz Njemačke, Češke i Slovenije.

Pšenično, lager, stout ili premium pivo?

Lager, crni stout i premium pivo koje su zakuhali po Ivaninom receptu i nahođenju dobili su imena karakteristična za turopoljski kraj.

-U suradnji s dobrim ljudima i poznanicima naše pivovare došli smo na ideju za prva imena naših piva. Deklica kao što joj sama riječ kaže je laganija i pitka piva, inače češki lager. Jače pivo je O'Tur po govedu Tur koje je bilo jako snažno, impozantno, a po osobnosti opet miroljubivo tkao je nastao naziv za ovo tamno pivo. Nastojimo naziv piva nekako povezati kontekstualno s vrstom pive koju imamo-rekao nam je Aleksandar.

Uz Deklicu i O'Tura tu je još i Mogut, a od jučer je u prodaji i pšenično pivo pod nazivom ChiChe. U imenu je sudjelovala publika na njihovoj FB stranici, pa će tako autora imena prigodno i darivati.

Ako već niste turopoljske pive možete naručiti u CB Dobar dan i 2Chello's, ili ih potražite na adresi Jurja Habdelića 69, Staro Čiče, a prisutni će zasigurno biti na svim većim manifestacijama u našem gradu i okolici. Reakcije potrošača, kaže, iznad su očekivanja.

-Odaziv je više nego dobar, iznenadilo nas je koliko ljudi pozitivno reagiraju na ovu priču i naše proizvode. Prezentirali smo ih i na nekim događanjima poput Turopoljske svadbe, a gotovo sam siguran da ćemo na ovogodišnjem izdanju Gastra Turopolja također imati craft corner Turopoljske pivovare-dodaje Horvat za kraj.

Proizvodnja turopoljskog piva se kreće oko 3.000 litara mjesečno, a u masovniju proizvodnju za sada ne idu, jer srž svake dobre craft pivovare je upravo da je to mala nezavisna pivovara s puno ljubavi u svom poslu, baš kao što je to Turopoljska pivovara.