Zdravlje na tanjuru: The M Brothers donose vrhunsko meso iz prirode u Veliku Goricu

U današnje vrijeme teško možemo biti sigurni u ono što jedemo. Kvaliteta hrane aktualnija je nego ikada prije, a često se lome koplja o tome što su zdrave namirnice. Zdravo i kvalitetno meso, koje nije opterećeno hormonima i antibioticima, danas na žalost predstavlja rijetkost ili se teže dolazi do takvih proizvoda.

Velika Gorica od nedavno je bogatija za još jedan obiteljski projekt koji se fokusira na zdravu prehranu – The M Brothers, koji kroz svoju farmu i pogon za preradu mesa nude meso vrhunske kvalitete, izravno s pašnjaka. Svoj novi proizvodni pogon otvorili su u Poštanskoj ulici 1b, u blizini željezničke stanice.

The M Brothers čine Hrvoje i Nikola Maturanec, mladići u naponu snage, s jasnom vizijom stvaranja sigurnog i zdravog okruženja za proizvodnju zdravog i vrhunskog mesa. Od 2016. godine započinju uzgoj Black Angusa na prirodnim pašnjacima Korduna, poštujući održiv način suživota čovjeka i prirode. Njihove životinje nisu nikada tretirane hormonima, antibioticima niti steroidima. Kako sami ističu: „Sav životni put naše stoke odvija se u prirodnom okruženju na prostoru farme, ali nikada u zatvorenom ili na kotačima, već čvrsto na zemlji.“

Blizina Zagreba i odlična cestovna povezanost bili su presudni za odabir Velike Gorice za novi pogon za preradu mesa. “Prostiremo se na 350 m2 radnog dijela, otvorili smo i izložbeni prostor gdje prodajemo naše meso. Jako smo zadovoljni lokacijom i odazivom lokalne zajednice. Mi nismo klasična mesnica koja bi trebala biti u centru grada; naši kupci dolaze ciljano po ono što žele. Orijentirani smo najviše na grill, ali nudimo i but, lopaticu i sve ostalo, ali samo od junetine.”

Pogon za preradu mesa upogonili su 2020. godine, kada su započeli s prodajom putem web shopa. Prvobitna ideja bila je isključivo suradnja s restoranima, no uslijed izbijanja pandemije COVID-19 došlo je do potpunog zatvaranja restorana, što ih je ostavilo bez tržišta. Prve godine dostavu su radili sami, što je bilo izuzetno zahtjevno. Uspjeli su osmisliti novu metodologiju pakiranja u kutije sa suhim ledom i sada s ponosom mogu reći da imaju dostavu po cijeloj zemlji, uključujući Sloveniju i sjevernu Italiju, što im je dalo ogromnu prednost pred konkurencijom.

Sada više ne voze sami, nego su povezani s kurirskim službama koje dostavljaju narudžbe u roku od 24 sata na krajnju adresu.

Osim proizvoda pod njihovom etiketom, u ponudi imaju i meso crne svinje od slavonskih farmera koji također zadovoljavaju visoke uvjete i standarde koje su postavili The M Brothers kada je posrijedi zdrava hrana. Nikakvi ustupci po tom pitanju kod njih ne dolaze u obzir.

Uz juneće specijalitete, ovdje možete pronaći i gotove pakete mesa za roštilj, odležane stejkove, pljeskavice, ćevape.

U planu im je proširenje asortimana drugih proizvođača, ali samo onih koji su provjereno ekološki i čiji su proizvodi zdravi za kupca.

Za sve kupce koji naprave kupovinu putem web shopa, a osobno dođu preuzeti svoju narudžbu, omogućuju popust od 10 %. Otvoreni su svaki dan od 7-16 sati, osim srijede i petka kada su otvoreni do 18 h. Subotom rade od 8-12 sati.

Istražite bogatu ponudu The M Brothers i osigurajte si meso vrhunske kvalitete za zdraviju prehranu!

(promo)